El Hierro fundido se puede utilizar en cualquier tipo de horno, estufa, parrilla o al fuego. Está hecho para durar toda la vida, aunque no es indestructible, puede soportar altas temperaturas de calor y utilizarse de una manera muy versátil, con el tiempo desarrollan una capa antiadherente natural a medida que se cura con el uso y la aplicación de grasas o aceites durante la cocción, retiene y distribuye el calor de manera eficiente, esto lo convierte en una excelente opción para cocinar a fuego lento o para asar.